Misturadores de Gases, Analisadores de Gases, Reguladores de Pressão e Válvulas

Guía completa sobre mezcladores de gas, analizadores de gas y sus diversas aplicaciones

Autor: Miguel Gil

contato@managas.com.br

ÍNDICE:

Actualmente, existe una oferta creciente en variedades de cervezas disponibles en el mercado, cada una con sus particularidades y características únicas.

Asimismo, aumenta el desafío de atraer al consumidor final y garantizar su fidelidad, ya que también son cada vez más exigentes y selectivos en cuanto a lo que consumen, ya que hay multitud de opciones.

Por ello, es fundamental que el cliente tenga una experiencia única con cada cerveza que elija beber, donde sea posible notar la diferencia de sabor, color, aroma, etc., propia de cada estilo.

Esta necesidad, entre preservar el estilo de la cerveza y ofrecer el mejor producto, ha llevado al uso de una mezcla de gases, es decir, una mezcla que combina CO2 y Nitrógeno para extraer la cerveza del barril.

La mezcla de gases personalizada según el estilo de cerveza servida es crucial en este momento, ya que además de mantener el carácter original de cada estilo, también proporciona un collar uniforme, consistente y prolongado, que dura hasta 3 veces más que una cerveza. extraído solo con dióxido de carbono CO2.

Debido a la mayor duración del collar en el vaso, la temperatura de la cerveza también se mantiene por más tiempo, lo que brinda al consumidor una experiencia más agradable en cuanto a sabor, apariencia y consecuente aumento en el consumo.

A continuación se muestran algunos ejemplos de cómo cada estilo necesita una mezcla de gases dirigidos a su propuesta.

Estilo cerveza

Banda de carbonatación

Mezclas de gases – % CO2 x %N2

American Amber Ale

American Light Lager

American Pale Lager

American Pilsner

American Premium

American Wheat

Barley Wine

Belgian Dubbel

Belgian Pale Ale

Belgian Strong Ale

Belgian Tripel

Belgian White (Wit)

Berliner Weisse

Bock

Bohemian Pilsener

Brown Porter

California Common

Cream Ale

English Best Bitter

English Brown

English Dark Mild

English Light Mild

English Strong Ale

English Ordinary Bitter

English Pale Ale

English Strong Ale

German Pilsener

Helles Bock

Irish Dry Stout

Kolsch

North German Altbier

Otmeal Stout

Schwarzbier

Scottish Export Ale

Scottish Heavy Ale

Scottish Light Ale

Strong Scotch Ale

Sweet Stout

Traditional Bock

Vienna

Weizen/Weissbier

2.2 – 2.8

2.6

2.2 – 2.8

2.6 – 2.7

2.6 – 2.7

2.3 – 2.6

1.3 – 2.3

1.9 – 2.4

1.9 – 2.5

1.9 – 2.4

1.9 – 2-4

2.1 – 2.6

3.5

2.2 – 2.7

2.3 – 2.5

1.7 – 2.5

2.4 – 2.8

2.6 – 2.7

0.75 – 1.3

1.5 – 2.3

1.3 – 2.0

1.3 – 2.0

1.5 – 2.3

0.75 – 1.3

1.5 – 2.3

2.3 – 2.6

2.5

2.2 – 2.7

1.6 – 2.0

2.2 – 2.7

2.2 – 3.1

1.8 – 2.4

2.2 – 2.6

0.75 – 1.3

0.75 – 1.3

0.75 – 1.3

1.5 – 2.3

2.0 – 2.4

2.2 – 2.7

2.4 – 2.5

3.6 – 4.5

74,80 x 25,20

77,80 x 22,20

74,80 x 25,20

79,30 – 20,70

79,30 x 20,70

73,30 x 26,70

53,90 x 46,10

61,50 x 38,50

65,50 x 34,10

64,40 x 35,60

64,40 x 35,60

70,30 x 29,70

71,30 x 28,70

73,30 x 26,70

71,80 x 28,20

62,90 x 37,10

77,80 x 22,20

79,30 x 20,70

30,70 x 69,30

56,90 x 43,10

49,40 x 50,60

49,40 x 50,60

56,90 x 43,10

30,70 x 69,30

65,90 x 34,10

73,30 x 26,70

74,80 x 25,20

79,30 x 20,70

74,80 x 25,20

73,30 x 26,70

79,30 x 20,70

62,90 x 37,10

71,80 x 28,20

30,70 x 69,30

30,70 x 69,30

30,70 x 69,30

56,90 x 43,10

65,90 x 34,10

73,30 x 26,70

73,30 x 26,70

84,90 x 15,10

Estilo cerveza

American Amber Ale

Banda de carbonatación

2.2 – 2.8

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

74,80% x 25,20%

Estilo cerveza 

American Light Lager

Banda de carbonatación

2.6

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

77,80% x 22,20%

Estilo cerveza 

American Pale Lager

Banda de carbonatación

2.2 – 2.8

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

74,80% x 25,20%

Estilo cerveza 

American Pilsner

Banda de carbonatación

2.6 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

79,30% x 20,70%

Estilo cerveza 

American Premium

Banda de carbonatación

2.6 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

79,30% x 20,70%

Estilo cerveza 

American Wheat

Banda de carbonatación

2.3 – 2.6

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

73,30% x 26,70%

Estilo cerveza 

Barley Wine

Banda de carbonatación

1.3 – 2.3

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

53,90% x 46,10%

Estilo cerveza

Belgian Dubbel

Banda de carbonatación

1.9 – 2.4

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

61,50% x 38,50%

Estilo cerveza 

Belgian Pale Ale

Banda de carbonatación

1.9 – 2.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

65,50% x 34,10%

Estilo cerveza 

Belgian Strong Ale

Banda de carbonatación

1.9 – 2.4

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

64,40% x 35,60%

Estilo cerveza 

Belgian Tripel

Banda de carbonatación

1.9 – 2.4

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

64,40% x 35,60%

Estilo cerveza

Belgian White (Wit)

Banda de carbonatación

2.1 – 2.6

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

70,30% x 29,70%

Estilo cerveza 

Berliner Weisse

Banda de carbonatación

3.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

71,30% x 28,70%

Estilo cerveza 

Bock

Banda de carbonatación

2.2 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

73,30% x 26,70%

Estilo cerveza

Bohemian Pilsener

Banda de carbonatación

2.3 – 2.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

71,80% x 28,20%

Estilo cerveza 

Brown Porter

Banda de carbonatación

1.7 – 2.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

62,90% x 37,10%

Estilo cerveza

California Common

Banda de carbonatación

2.4 – 2.8

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

77,80% x 22,20%

Estilo cerveza 

Cream Ale

Banda de carbonatación

2.6 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

79,30% x 20,70%

Estilo cerveza 

German Pilsener

Banda de carbonatación

2.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

74,80% x 25,20%

Estilo cerveza 

Helles Bock

Banda de carbonatación

2.2 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

73,30% x 26,70%

Estilo cerveza

Imperial Stout

Banda de carbonatación

1.5 – 2.3

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

56,90% x 43,10%

Estilo cerveza

India Pale Ale

Banda de carbonatación

1.5 – 2.3

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

56,90% x 43,10%

Estilo cerveza

North German Altbier

Banda de carbonatación

2.2 – 3.1

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

79,30% x 20,70%

Estilo cerveza 

Oatmel Stout

Banda de carbonatación

1.8 – 2.4

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

62,90% x 37,10%

Estilo cerveza

Schwarzbier

Banda de carbonatación

2.2 – 2.6

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

71,80% x 28,20%

Estilo cerveza

Scottish Export Ale

Banda de carbonatación

0.75 – 1.3

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

30,70% x 69,30%

Estilo cerveza

Strong Scotch Ale

Banda de carbonatación

1.5 – 2.3

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

56,90% x 43,10%

Estilo cerveza 

Sweet Stout

Banda de carbonatación

2.0 – 2.4

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

65,90% x 34,10%

Estilo cerveza

Traditional Bock

Banda de carbonatación

2.2 – 2.7

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

73,30% x 26,70%

Estilo cerveza 

Vienna

Banda de carbonatación

2.4 – 2.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

73,30% x 26,70%

Estilo cerveza 

Weizen/Weissbier

Banda de carbonatación

3.6 – 4.5

Mezclas de gases – % CO2 x % N2

84,90% x 15,10%

*** Es importante recordar que la información anterior es solo una sugerencia. Para definir estos parámetros se deben tener en cuenta varios factores, como la longitud de las líneas (distancia de la cámara frigorífica y los grifos), presión de extracción ideal, volumen de extracción, temperatura de la cerveza, etc. ***

Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações

2. Preguntas

PREGUNTAS sobre Cerveza con nitrógeno y CO2 – ¿Mezclas de gases frente a estilos de cerveza?

Cualquier pregunta relacionada con la publicación “Cerveza con nitrógeno y CO2 – ¿Mezclas de gases frente a estilos de cerveza”, no dude en contactarnos.

Aproveche la oportunidad y descubra nuestra línea de productos de mezcladores de gases para la dispensación de cerveza de barril – Mezcla de CO2 y nitrógeno para cerveza de barril – Cerveza con nitrógeno y CO2.

3. Mezcladores de gas para cerveza de barril con nitrógeno: mezcla de dióxido de carbono y nitrógeno

Misturador de Gases para Chopp

Misturador de Gases que possibilita a mistura de Dióxido de Carbono (CO2) e Nitrogênio (N2), proporcionando uma extração/dispensação de forma otimizada. Modelo 1 saída fixa.

Misturador de Gases para melhorar a espuma do chopp e da cerveja

Misturador de Gases que possibilita a mistura de Dióxido de Carbono (CO2) e Nitrogênio (N2), proporcionando uma extração/dispensação de forma otimizada. Modelo 1 saída dinâmica.

Misturador de Gases para Chopp

Misturador de Gases que possibilita a mistura de Dióxido de Carbono (CO2) e Nitrogênio (N2), proporcionando uma extração/dispensação de forma otimizada. Modelo 2 saídas fixas.

Misturador de Gases Dinâmico

Misturador de Gases que possibilita a mistura de Dióxido de Carbono (CO2) e Nitrogênio (N2), proporcionando uma extração/dispensação de forma otimizada. Modelo 2 saídas dinâmicas.