Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Cerveja com Nitrogênio e CO2 Retorno de Investimento – Caso Real Em conversa com um grande mestre cervejeiro perguntei porque ele havia adquirido nossos misturadores, sendo que o seu bar já trabalhava com mistura comercial pronta. A resposta dele foi rápida … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Cerveja com Nitrogênio e CO2 Mistura de Gases x Estilos de Cerveja Atualmente, é crescente a oferta em variedades de cervejas disponíveis no mercado, cada uma com suas particularidades e características únicas. Igualmente, aumenta o desafio de atrair o consumidor final … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações “Os problemas recorrentes que tínhamos com supercarbonatação das cervejas finalmente tiveram fim!” Cerveja com Nitrogênio CLIENTE SATISFEITO: SERINGAL BIER “Adquirir o misturador Manáchopp foi um divisor de águas na Seringal Bier. Os problemas recorrentes que tínhamos com supercarbonatação das cervejas finalmente tiveram fim! Hoje podemos … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Quanto de cerveja tem dentro da tubulação que interliga o barril a torneira? Você já mediu ou tentou estimar a quantidade de cerveja contida na tubulação que interliga os seus barris as suas torneiras? Quando a demanda daquela torneira diminui e … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Muita Espuma no Final do Barril! Você já enfrentou este problema? A medida que o barril é consumido, começa a ficar mais difícil de servir na torneira, o líquido vai se tornando escasso, as bolhas ficam maiores, aumenta o desperdício e … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Qual a pressão para extração? Qual a pressão ideal para extrair o chopp ou a cerveja e manter a característica original de cada estilo servido? Pressão muito alta (nunca exceda 3 bar/ 43 psi) agiliza a extração (mais vazão) mas por … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Qual a diferença entre chopp e cerveja? A diferença entre chopp e cerveja está na pasteurização. A cerveja é submetida ao processo de pasteurização (elevação da temperatura e resfriamento brusco) visando eliminar microrganismos e aumentar o tempo de conservação. ÍNDICE: 1. … Ler mais
Guia Completo sobre Misturadores de Gases e suas diversas aplicações Autor: Miguel Gil contato@managas.com.br Chopp muita espuma – Como resolver? Você já enfrentou este problema, chopp saindo na torneira com muita espuma? Chopp só sai espuma? A medida que o barril de chopp é consumido, começa a ficar mais difícil de servir na torneira, o líquido vai … Ler mais